53. TORTA DE AUYAMA CON PIÑA

ESCUELA BASICA NACIONAL BOLIVARIANA “CAÑA DE AZÚCAR”

Código Administrativo 006732110

Código DEA OD09790508

 Mario Briceño Iragorry

Estado Aragua

Circuito Escolar Nro. 5

Código Circuital: 50802005

TORTA DE AUYAMA CON PIÑA

INGREDIENTES:

.- AUYAMA

.- 4 HUEVOS

.- 1 TAZA DE HARINA

.- 1 PIÑA EN RODAJAS

.- ½ KILO DE AZÚCAR

.- 1 CUCH DE MANTEQUILLA O ACEITE

.- 1/2 LTS DE JUGO DE PIÑA

PREPARACIÓN:

PREPARACION:

SE PROCEDE A SANCOCHAR LA AUYAMA, DEJAR ENFRIAR Y ESCURRIR, MEZCLAR HASTA FORMAR UN PURÉ, AGREGAR LA AZÚCAR, LOS HUEVOS, LA MANTEQUILLA O ACEITE, EL JUGO DE PIÑA Y POR ÚLTIMO LA HARINA, FUSIONAR DE FORMA ENVOLVENTE, INCORPORAR TROZOS DE PIÑA, A PARTE EN EL MOLDE SE PROCEDE HACER EL CARAMELO Y DESPUÉS LE COLOCA LA MEZCLA ANTERIOR PARA LLEVAR AL HORNO POR MEDIA HORA. DECORAR CON RODAJAS DE PIÑA AL SACAR DEL HORNO (OPCIONAL)