GUISO DE AUYAMA
Ingredientes:
1 /4 de auyama
Ají
Cilantro
Cebollin
Sal al gusto
Preparación:
Retirar la concha de la auyama , rallarla
Salsa:
Licuar los aliños realizando una mezcla homogénea, colocar un sartén a fuego lento con aceite onotado, agregar los aliños ya licuados para seguidamente colocar la uyama rayada mezclar muy bien ,tapar y dejar que se cocine por unos 25 min y servir.
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