CUADRITOS DE AUYAMA
Por Liliana ArayIngredientes:
01 Huevo
02 Tazas y 1/2 de Harina de Trigo
01 Taza de Azúcar
03 Cucharadas de Maicena
01 Taza de Leche
01 taza y 1/2 de auyama rallada por la parte fina
Vainilla al gusto
01 Taza de Aceite o margarina
Preparación:
BASE
DE LA GALLETA
Se amasa
la harina más la margarina o aceite y el huevo, que todo quede bien unido y se
deja reposar por 20 minutos.
EL
RELLENO
En una
olla se coloca la leche y la auyama más el azúcar y se cocina a fuego bajo, por último agregar 03 cucharadas de
maicena con un poco de agua y se cocina
hasta que espese. Se coloca sobre la base de la galleta y se lleva al horno
hasta que dore y listo.
¡Buen Provecho!
0 comentarios: