21. CREMA DE AUYAMA

REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA 

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN 

CENTRO LOCAL DE INVESTIGACION Y FORMACION PERMANENTE DEL MAGISTERIO SAN SEBASTIANERO 

SAN SEBASTIÁN DE LOS REYES

CREMA DE AUYAMA

Ingredientes:

Auyama,

Ají,

Ajo,

Cebolla,

Aliño Verde,

Sal al gusto

Preparación:

Sancochar la auyama con el ají, ajo, cebolla, aliño verde, hasta que quede blandita. Dejar reposar. 

Luego licuar todo y listo.