TURRON DE SEMILLAS DE AUYAMA
Ingredientes:
½ Kg de azúcar.
50 a 60 semillas de auyama.
250ml de agua.
Preparación:
En un salten se colocan las semillas de auyama y se revuelve constantemente hasta que estén tostada se retiran del fuego y se dejan enfriar, luego en una olla mediana se coloca a fuego lento el agua con el azúcar se revuelve constantemente hasta que tome consistencia espesa de caramelo se le introduce un tenedor al preparado y si se hacen forma unos hilos se le agregan las semillas tostada se revuelve después se retiran del fuego y se colocan en una bandeja o molde preferiblemente de aluminio se dejan enfriar luego se corta en cuadrito mediano y listo para degustar un rico turrón .
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