47. CACHAPA NUTRITIVA CON AUYAMA

República Bolivariana de Venezuela

Ministerio del Poder Popular para la Educacion

Escuela Basica Nacional “MADRE MARÍA DE SAN JOSÉ”

Codigo Plantel: 006562327- Codigo DEA: ODO481-05-03

Codigo Administrativo: 050136 TELEFONO: 0243-2341580

RIF: G-20004158-7 NIT 0338508913

MARACAY – CAMPO ALEGRE

CACHAPA NUTRITIVA CON AUYAMA 

Ingredientes:

·         1 kilo de auyama

·         1 kilo Harína de trigo o maicena

·         2 taza de azúcar

·         Sal

·         Aceite (opcional)

·         1 taza de leche

Preparación:

            En una taza grande agregue la auyama (previamente sancochada y licuada) añadir las 2 tazas de azúcar y la sal al gusto, luego ir agregando la harina de trigo o maicena hasta que quede una consistencia espesa. Poner a fuego el budare o sartén y esperar hasta que se caliente, cuando ya esté caliente agregue la masa, extender, esperar que se cocine y dar vuelta.