50. FLAN DE AUYAMA CON CARAMELO LIQUIDO

ESCUELA BASICA NACIONAL BOLIVARIANA “CAÑA DE AZÚCAR”

Código Administrativo 006732110

Código DEA OD09790508

 Mario Briceño Iragorry

Estado Aragua

Circuito Escolar Nro. 5

Código Circuital: 50802005

FLAN DE AUYAMA CON CARAMELO LÍQUIDO

INGREDIENTES:

.- 300 GRM DE AUYAMA

.- ½ LITRO DE LECHE

.- VAINILLA

.- 2 TAZAS DE AZUCAR

.- 1 CUCH DE MAICINA

.- 2 CUCH DE GELATINA

.- CARAMELO LIQUIDO

PREPARACIÓN:

HERVIR EN UNA OLLA POR LA MITAD DE AGUA Y ECHAR LA AUYAMA EN TROZOS, HERVIR POR 10 MIN, ECHAR LUEGO LA LECHE LÍQUIDA, EL AGUA Y LA VAINILLA, REVUELVA HASTA QUE SE DESHAGA, AGREGUE LA MAICENA Y LA GELATINA; A PARTE ELABORE EL CARAMELO Y VIERTA LA MEZCLA Y META A LA NEVERA HASTA COMPACTAR FINALMENTE DESMOLDE Y SIRVA.